9月21日至23日，2026第四届食药物质产业发展大会在杭州召开。大会以“锚定健康优先战略，焕新食药融合生态”为主题，由中国生物发酵产业协会、浙江科技大学、湘湖实验室（农业浙江省实验室）联合主办。中国生物发酵产业协会理事长于学军，我校副校长梁荣华，湘湖实验室（农业浙江省实验室）常务副主任、浙江省农业科学院党委副书记杨华出席大会开幕式并致辞。中国工程院院士、湘湖实验室（农业浙江省实验室）主任李培武，中国工程院院士、江南大学金征宇，国家食品安全风险评估中心首席科学家李宁等专家学者、头部企业代表作主题报告。来自食药物质生物制造领域的高校、科研院所、企业近300名代表参会。
于学军在致辞中表示，健康优先发展战略已纳入国家重要部署。产业发展要强化科技赋能，推动合成生物学、人工智能与食药物质产业深度融合，攻克产业核心瓶颈；筑牢标准根基，扎实做好功效科学论证；深化生态协同，打通创新成果转化全链条。
梁荣华介绍，我校持续优化学科布局，在食药物质生物产业领域推进有组织科研。依托中德农产品加工工业研究院、浙江省农业生物资源生化制造协同创新中心等平台，深耕生物工程、化学工程、食品科学建设，相关学科建设成效显著，多个学科跻身ESI全球前1%、入选2026 软科世界一流学科榜单。学校将进一步聚焦食药物质生物加工、合成生物智造、功能性原料研发及产业化，提升科研攻关、人才培养与社会服务能力，助力产业技术突破与转型升级。
大会设置食药物质前沿技术论坛、食药物质市场营销论坛、食药物质技术服务论坛、食药物质产品开发论坛等四个分论坛，我校毛建卫教授作《食药物质生物资源益生菌发酵技术与产业发展》主题报告，分享发酵食药物质标准体系建设等研究成果。
大会同期，第十七届国际生物发酵产品与技术装备展览会在杭州国际博览中心举办。我校在科研院校成果展示区、食药物质联盟展区展出多项科技成果，获得广泛关注。展会期间同步举办2026生物制造中试平台论坛暨科研院校成果发布会，论坛以“中试驱动・产需融合・共筑未来”为主题，我校生化学教师主持了该论坛与发布会。该论坛聚焦生物制造成果转化与产需精准对接，与会代表开展充分交流，为推动产学研协同创新、加速科技成果落地转化发挥积极作用。
生化学院师生深度参与大会报告与组织工作，并承担了大会和博览会的会务保障工作，赢得参会人士的一致好评。（生化学院）
